Archéozoologie et paléopathologie animale

L’archéozoologie, l’étude des restes animaux, est une composante essentielle de la recherche archéologique. Elle sert le plus souvent employée à reconstituer les régimes alimentaires des populations passées en caractérisant les animaux élevés ou chassés par celles-ci. Dans cette vidéo, Annelise Binois-Roman nous explique comment les techniques de l’archéozoologie peuvent aussi être utilisées pour identifier les dépôts de carcasses animales consécutifs à des crises de mortalité ou à des épidémies, et comment, en combinant ces résultats à des données issues d’autres champs de recherche, il est possible de poser un diagnostic quant aux causes précises de mortalités. L’exemple d’un dépôt de six squelettes de moutons datés du XIIIe siècle et mis au jour à Téteghem, dans le Nord de la France, permet d’illustrer cette démarche. Cette recherche contribue à notre connaissance des maladies dans les élevages du passé et à l’histoire des pathogènes sur le temps long.