Les entretiens d'Agriweek

Comment transformer nos modèles agricoles et alimentaires face aux défis environnementaux, économiques et sociaux ? À travers les Entretiens d’Agriweek, le Master GEAI de l’École de management de la Sorbonne donne la parole à des acteurs engagés du monde agricole et viticole, aux parcours et aux regards complémentaires.

Dirigeants, entrepreneurs, financiers ou spécialistes de la nutrition partagent leurs expériences et leurs perspectives sur les grandes transformations qui traversent aujourd’hui ces secteurs. Nathalie Vauterin interroge les liens entre alimentation, santé publique et durabilité ; Damien Leclerc, directeur général de La Chablisienne qui réalise chaque année des expéditions en Antarctique avec Jean-Louis Étienne, revient sur la force du modèle coopératif et l’adaptation de la viticulture au changement climatique ; Pierre-Olivier Clouet, directeur général de Château Cheval Blanc, présente une vision de long terme fondée sur l’agroécologie, l’innovation et la transmission ; Adrienne de Malleray, cofondatrice de Genesis, explore le rôle de la santé des sols et des entreprises dans la transition agricole ; tandis que Jean-Luc Coupet, fondateur de Wine Bankers & Co, apporte le regard de la finance, de l’investissement et de la transmission des domaines.

Une collection d’entretiens pour comprendre, à travers ceux qui les vivent et les conduisent, les mutations de l’agriculture, de l’alimentation et de la viticulture de demain.